商品コード: vf9007300000

木桶仕込み蔵の玄米麹

販売価格:1,320円(税込)
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商品詳細情報

【商品説明】

有機乾燥玄米麹 300g 1袋

乾燥麹の使い方について 、通常の戻し方 80~100ccの水を加えてお戻し下さい。
水でなく40~60度のぬるま湯ですと麹がもっと柔らかくなります。
乾燥させていますので、そのままのご使用はオススメできません。
麹水の作り方 麹100gに対して水を500ccほど入れて冷蔵庫で8h寝かせます。
その後別容器に麹水を移して3日以内にお飲み下さい(要冷蔵) 浸水用に使った麹100gは3、4回は麹水を作ることができます。
数回使用した後はお食事やお風呂の入浴剤としてもお使いいただけます。
お味噌作りにも、甘酒作りにも最適な逸品!

【発売元、製造元、輸入元又は販売元】
マルカワみそ